GasperiX

Domenica 22 gennaio 2012

nella cucina del c.s.o. Spartaco

IL PASTAIO E IL GRUPPO GASPERIX

sono lieti di invitarvi

a

L’ombelico di Venere

Laboratorio teorico-pratico sulla pasta

ore 10,30

* Cenni storici

* Merceologia

* Percorso sensoriale  tra le materie prime: farina, semola, uova…

* Tecniche di  produzione

* Elaborazione di una  farcia

* Tecniche di  conservazione

* Qualità – Etica –  Cibo

ore 13.30

Degustazione  di 5 elaborati di pasta fresca

Costo del laboratorio e della degustazione:

- 15 euro  adulto

- 10 euro ragazzi dagli 11 anni…

Per coloro che partecipano  solamente al laboratorio si richiede una sottoscrizione

E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE ENTRO MERCOLEDI’ 18 GENNAIO  SUL GESTIGAS

c.s.o. Spartaco Via Selinunte, 57  (Metro A – Lucio Sestio)